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UMIKA Matcha culinaire - 100g

UMIKA Matcha culinaire - 100g

Prix habituel €23,90 EUR
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Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Découvrez UMIKA, notre matcha culinaire de haute qualité, issu des terres fertiles de Kagoshima. Élaboré à partir du cultivar Yabukita, ce thé vert en poudre est idéal pour sublimer vos recettes sucrées et salées, apportant une touche authentique et savoureuse de la tradition japonaise à votre cuisine. 


 

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  • Signification de UMIKA

    En japonais, "Umika" (海香) signifie "parfum de la mer". Ce nom évoque la fraîcheur et la richesse naturelle de notre matcha, reflétant les arômes intenses et les saveurs profondes qui rappellent l'océan et la nature généreuse de Kagoshima. 

  • Profil gustatif

    UMIKA se distingue par son goût prononcé et sa légère amertume, caractéristiques des matchas culinaires de qualité. Ses notes végétales intenses et sa richesse en umami en font un ingrédient idéal pour rehausser vos préparations culinaires, des desserts aux plats salés. 

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  • Origine

    Située au sud de l'île de Kyushu, Kagoshima est réputée pour ses plantations de thé luxuriantes bénéficiant d'un climat doux et de sols volcaniques riches en minéraux. Ces conditions idéales confèrent à UMIKA une qualité exceptionnelle et des saveurs intenses.

  • Production

    Cultivé dans le respect de pratiques agricoles respectueuses, UMIKA est cultivé sans pesticides ni engrais chimiques, respectant ainsi l'environnement et préservant la pureté du thé.

  • Cultivars

    Le cultivar Yabukita est le plus répandu au Japon, apprécié pour sa robustesse et ses arômes prononcés. Il confère à UMIKA un profil gustatif riche et une couleur verte vibrante, parfaite pour une utilisation culinaire.

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Vos questions

Notre matcha est-il bio ? 

Nos matcha sont cultivés au Japon dans le respect des méthodes agricoles traditionnelles, sans pesticides ni produits chimiques. Tous nos produits sont certifiés BIO par les Japan Agricultural Standards (JAS), qui garantissent des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement.

Bien que nos matcha soient éligibles aux normes bio européennes, ils ne sont pas encore certifiés en France. Cela ne change rien à notre engagement envers la qualité et la pureté de nos produits. Nous collaborons directement avec des producteurs japonais passionnés, qui perpétuent un savoir-faire ancestral pour vous offrir un matcha d’exception, cultivé dans le respect de la nature.

Vos matchas contiennent-ils des additifs ou du sucre ? 

Non, nos matcha sont 100% purs, sans additifs, colorants ni sucre ajouté.

Quelle est la durée de conservation de notre matcha ? 

Chaque boite de matcha comporte une date de durabilité minimal (DDM). Une fois ouverte, il est recommandé de consommer le matcha dans les trois mois pour préserver toute sa fraicheur. 

Petit conseil : conserve ton matcha au réfrigérateur pour prolonger sa fraicheur et préserver ses arômes. 

Quels sont nos délais de livraison ? 

En France 

  • Livraison standard : 2 à 3 jours ouvrés 
  • Livraison en point relais : 2 à 6 jours ouvrés 
  • Livraison express : 1 à 2 jours ouvrés 

À l’international 

Le mode de livraison et les délais sont calculés automatiquement lors du passage en caisse en fonction du pays de destination et du transporteur disponible.